01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
川口駅近くのビル1階に暖簾をくぐると、店内はコの字型のカウンター席を中心に活気ある熱気が広がっています。目の前の焼き場から立ちのぼる香りを眺めながら過ごせるカウンターは、一人飲みはもちろん、気心の知れた相手と肩を並べてグラスを傾けるのに絶好の特等席です。席に着くと供されるキャベツの浅漬けをつまみつつ、まずは瓶のサッポロ赤星や、下町風情を感じるポン酢サワー、バイスサワーを合わせて喉を潤すのが定番の始まりです。
品書きの主役となる串焼きは、豚もつから鶏串まで部位が豊富で、迷ったらアルプス岩塩やバリキ油たれ、みそたれを織り交ぜた「六本盛り」から頼むと店の醍醐味がつかめます。タレが絡むジューシーなたたきつくねや脂ののったトロ上しろ、歯ごたえが心地よいドカンなど、焼き加減のよい串が次々と手元へ届きます。串の合間には、すっきりとした旨味が染みわたる「塩もつ煮込み」や、低温調理で仕立てた「はらみユッケ」を挟むと、お酒がさらに進みます。
野菜串やあぼかど浅漬けなどの小皿料理でひと息ついたあとは、手頃な価格ながらしっかり満足感のある「ねぎとろ丼」や「W玉子かけごはん」といったご飯もので締めくくるのが心地よい流れです。テーブル席は席数が限られており早めの時間帯から満席になることも多いため、確実に入りたい日は予約を活用するか開店直後を狙うのがおすすめです。平日は17時から、週末は15時から深夜まで営業しており、支払いは現金のほかPayPayにも対応しています。



